知名小吃，尤以逍遥镇胡辣汤出小吃，尤以逍遥镇胡辣汤出名。胡辣汤的胡辣汤，中原知名小吃，尤以逍遥镇吃，尤以逍遥镇胡辣汤出名。胡辣汤的主要制作材料有胡逍遥镇胡辣汤出名。胡辣汤的主要制作

功能效用

胡辣汤，中原知名小吃，尤以逍遥镇胡辣汤出名。胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、花生、木耳等，是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。具有开胃、行气除湿、温中散寒的功效。

1.开胃

适量食用胡辣汤可以起到醒脾开胃，促进消化的作用，因为胡辣汤口感辛辣，香味浓郁，且所含的挥发油、胡椒碱、姜辣素等成分，有刺激胃黏膜，刺激唾液分泌作用，还能增加肠胃蠕动，从而使胃口变好。

2.温中散寒

胡辣汤中主要含有生姜、胡椒、花椒等调料，这些调料都具有帮助身体发热，帮助祛除身体寒气的作用，因此服用胡辣汤可以起到温中散寒的作用。

3.行气除湿

喝胡辣汤有行气除湿的作用，气行汗出，则身体轻快，可以很快缓解食积不化、风寒感冒、胃呆少食等不适。

营养价值

胡辣汤富含碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质。

胡辣汤是温热辛香行气之品，大多含挥发油、胡椒碱、姜辣素等，有刺激胃黏膜、汗腺作用，能增强胃肠蠕动，驱寒，加速新陈代谢。

胡辣汤中的胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素和膳食纤维。海带含有丰富的碘、蛋白质、维生素D，可以帮助钙的吸收利用。

饮食宜忌

适宜：胃寒胃痛、小腹冷痛、食欲欠佳者

胃寒胃痛、小腹冷痛、食欲欠佳者；营养不良性贫血以及头发稀疏者可多食。

禁忌：脾胃虚寒患者、脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型患者

脾胃虚寒的人的人慎食，脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型的病人要忌食；发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用；肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。

母婴宜忌

孕妇慎食。

怀孕期间少食辛辣刺激的食物。

婴幼儿慎食。

胡辣汤中的一些食材婴幼儿消化慢，且具有刺激性，婴幼儿不宜多食。

，中原知名小吃，尤以逍遥镇胡辣汤出遥镇胡辣汤出名。胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡