瓜的种子，外形呈扁椭圆形，一端略尖，外表黄白色，边缘稍

功能效用

生南瓜子仁为葫芦科植物南瓜的种子，外形呈扁椭圆形，一端略尖，外表黄白色，边缘稍有棱，除去种皮，可见绿色菲薄的胚乳，生吃和熟吃都可以。具有降血糖、驱绦虫、保护胃黏膜的作用。

1.降血糖

生南瓜子仁中的钴元素含量比较丰富，能促进人体造血功能并参与维生素B12的合成，是胰岛细胞所必需的微量元素之一，所以糖尿病患者适合吃生南瓜子仁，有降低血糖浓度的作用，对于防治高血糖有好处。

2.驱绦虫

生南瓜子仁是有效的驱绦虫剂，且没有毒性和任何副作用，适宜老人、儿童绦虫病和腹痛胀满等症，对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果。

3.保护胃黏膜

生南瓜子仁能促进胆汁分泌加强胃肠蠕动，保护胃黏膜，帮助消化。

4.治疗头痛

生南瓜子仁可以治疗失眠，增强记忆力，也能预防偏头痛，对治疗头痛具有很好的治疗效果。

营养价值

生南瓜子仁含有非常丰富的营养物质，包括不饱和脂肪酸、泛酸、蛋白质、维生素等，也含胡萝卜素、铁、锌、镁、锰等微量元素，是一种高营养的理想零食。生南瓜子仁所含植物固醇和磷脂能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化。生南瓜子仁对于男性来说，含有的锌可以促进睾丸激素的分泌，能有助于初期前列腺肥大的治疗，有效地防治前列腺疾病，还可以增加精子量。

饮食宜忌

适宜：血吸虫病患者

生南瓜子仁具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用，对于已经成熟的成虫，能使其变性和虫数减少，故适宜血吸虫病患者食用。

禁忌：体热者、胃热者

生南瓜子仁有一定的温补作用，如果体热人群进食过多，很可能就会造成体内热毒积累。

胃热者宜少食生南瓜子仁，否则会感到脘腹胀闷。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

生南瓜子仁含有丰富的叶酸，孕妇适量食用可以预防胎儿畸形，故孕妇可以适量食用。

婴幼儿可适量食用。

生南瓜子仁里面的脂肪以多不饱和脂肪酸为主，多不饱和脂肪酸有利于胎宝宝大脑的发育，故婴幼儿可以适量食用。

南瓜的种子，外形呈扁椭圆形，一生南瓜子仁为葫芦科植物南瓜的种仁为葫芦科植物南瓜的种子，外形呈扁椭圆形，一端略尖，外葫芦科植物南瓜的种子，外形呈扁椭物南瓜的种子，外形呈扁椭圆形，一端略尖，外表黄子仁为葫芦科植物南瓜的种子，外形呈扁椭圆形，一端略