豆角是豆角的一种，味甘、淡，性微温味甘、淡，性微温，归脾、能效用茶豆角是豆角的一种，味茶豆角是豆角的一种，味甘、淡，性微温，归脾、胃经；

功能效用

茶豆角是豆角的一种，味甘、淡，性微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品。主治脾虚兼湿、食少便溏、湿浊下注、妇女带下过多；还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。具有降血压、益气生津、促进消化、预防急性肠胃炎的功效。

1.降血压

茶豆角能降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。

2.益气生津

适量食用茶豆角能够使人头脑清晰，有调理消化系统、消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。

3.促进消化

茶豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酯酶活性，可帮助消化、增进食欲。

4.预防急性肠胃炎

茶豆角中所含的维生素C可以促进人体抗体的合成，提高抗病毒作用，还可以防止急性肠胃炎产生的呕吐、腹泻。

营养价值

茶豆角含有较高的蛋白质，还含有适量的碳水化合物、微量元素等营养物质，可补充机体的营养素。此外，还含有维生素B、维生素C等多种维生素、植物蛋白质等，可以帮助消化，有消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津等功效。

饮食宜忌

适宜：皮肤瘙痒、急性肠炎、食欲不振者

皮肤瘙痒、急性肠炎、急性肠胃炎、食欲不振者可以适量食用茶豆角，有助于减轻不适症状。

禁忌：腹胀者

茶豆角含有较多的纤维素，过多食用会引起腹胀，腹胀者食用之后可能会加重病情，故不宜食用。

母婴宜忌

孕妇应少吃。

茶豆角营养丰富，不过要注意茶豆角本身带有一定的毒素，孕妇吃的时候一定要吃熟透了的茶豆角，并且注意食用量。

婴幼儿应少吃。

茶豆角是有营养的蔬菜，但要谨记必须要烹饪热透食用，不熟透的茶豆角容易导致婴幼儿腹泻，而且一次不宜吃太多。

角是豆角的一种，味甘、淡，性微温，归脾、淡，性微温，归脾、胃经；化湿角是豆角的一种，味甘、淡，性微温，归