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功能效用

牛奶根是一种营养价值极高的保健食材，也是一种能利水通乳的中药材，它来源于野生灌木裂叶榕，是植物的干燥根，因为在采收断开后会有大量牛奶状的汁状物流出，故名为牛奶根。牛奶根性寒，具有收敛止血、清热利湿、润肺止咳、通便等功效。

1.收敛止血

牛奶根具有收敛作用，可收缩血管，可用于治疗衄血、便血、崩漏、外伤出血等症状。

2.清热利湿

牛奶根具有清热利湿的作用，可用于治疗中暑、痰多黏腻、牙龈肿痛、口腔溃疡、湿疹、黄疸、痢疾、淋病等。

3.润肺止咳

牛奶根可入肺经，用于润肺，可治疗咳嗽、咳痰、气喘等。

4.通便

牛奶根含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，加快排便，预防便秘。

营养价值

牛奶根含有丰富的营养成分，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、多种维生素、微量元素以及各种矿物质等物质，其中含有的膳食纤维具有预防便秘的作用。牛奶根性味苦、寒，具有清热利湿、润肺止咳等作用。

饮食宜忌

适宜：便秘、出血患者

牛奶根具有通便的作用，因含有丰富的粗纤维，故便秘患者适宜食用。

牛奶根具有收敛止血的作用，出血患者适量食用后可缓解出血症状。

禁忌：脾胃虚寒、泄泻者

牛奶根性味苦、寒，过量食用后可能会造成消化系统的问题，故脾胃虚寒者不适宜食用。

牛奶根性寒，过量食用后会增加体内的寒气，若泄泻患者食用，会加重腹泻症状，故不宜食用。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。

牛奶根性寒，孕妇过量食用后会刺激胃肠道，有可能引起腹痛，甚至流产，故应谨慎食用。

婴幼儿应少吃。

牛奶根具有清热利湿、润肺止咳的作用，婴幼儿适量食用后可预防上火以及咳嗽等症状，但因其性寒，过量食用会刺激胃肠道，故应少吃。

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