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功能效用

黄瓜籽粉，是由黄瓜籽经炒制、磨粉、筛去皮而来，而黄瓜在广泛分布于中国各地。黄瓜籽粉是民间接骨、壮骨及补钙的最佳秘方，对骨质疏松、腿脚抽筋、风湿病、关节炎、颈椎病及肝、胃、脾、肺等脏器的疾病有恢复治疗和保健的功能。

1.缓解疲劳

黄瓜籽粉可以补充身体代谢所必须的能量，能减少人类疲劳感的出现，食用以后也能让人们的体力快速恢复，缓解疲劳。

2.消痰止咳

中医认为，黄瓜籽性凉，味甘，无毒，具有祛风，消痰止咳的功效，可用于治疗老年痰喘，哮喘等病症，民间多用黄瓜籽粉来治疗哮喘。

3.预防便秘

黄瓜籽粉对人类的内脏也有保护作用，可以让胃、肾、肺等器官处于最佳的工作状态。另外它对肠胃也有调理功效，可以促进消化和减少便秘的出现。

4.美容护肤

另外黄瓜籽粉中的维生素数量也很多，经常食用可以营养肌肤，让皮肤变得更加细滑，尤其是爱美的女士可以经常服用。

5.强健筋骨

黄瓜籽是中医药材中的一员，其钙质含量丰富，钙磷比例适宜，易被人体吸收，有修复骨损坏死，劳伤的作用，历来以补钙强身，接骨壮骨而被人们所熟知，吃黄瓜籽粉对于老年人的腰腿疼痛，骨质疏松，骨头坏死有很好的改善作用。

6.增强记忆

黄瓜籽能调节人体脏器之间的互动，可以促进人体细胞的再生，为大脑补充营养，增强人体记忆力，调解经络。

营养价值

黄瓜籽粉主要成分为：多种游离氨基酸和维生素、木糖、果糖、以及芸香甙、异槲皮甙、精氨酸的葡萄糖甙等甙类、胡萝卜素A、胡萝卜素B、胡萝卜素C、胡萝卜素D及其他对人体有益的矿物质、硫胺素、核黄素。

1.每公斤黄瓜籽含有898.6毫克的钙。每百克黄瓜籽粉含0.72克磷，它能有效的促进人体钙的吸收，补钙的速度很快，补钙效果也是最佳的。

2.黄瓜籽粉含有的钾盐、维生素A、维生素E及微量元素钙、铁，都能促进皮肤光洁柔嫩。

3.黄瓜籽粉中含有多种游离氨基酸，其中丙醇二酸在人体有减肥和预防冠心病的功效。

4.黄瓜籽粉中含有胡萝卜素C，在动物实验中，胡萝卜素C有抗肿瘤作用。

5.黄瓜籽粉能调节人的“五劳”、“七伤”，对长期劳伤和骨质损伤及股骨头坏死有恢复和治疗的功能，对人体疲劳过度有能迅速恢复体力的功能。

饮食宜忌

适宜：手脚麻木、腰酸背痛、抽筋、乏力者

黄瓜籽粉是接骨、壮骨及补钙的最佳秘方，非常适合手脚麻木、腰酸背痛、抽筋、乏力、风湿、关节炎、肩肘炎、颈椎病、腰椎病、骨股头坏死等疾病的患者服用。

禁忌：脾胃虚弱、大便溏泄者

1.黄瓜籽粉性凉，故脾胃虚弱、大便溏泄、体质偏寒的人都不宜服用。

2.服用黄瓜籽粉期间，绝对不能食用四环素，不然会对现危害人体健康的严重后果。

母婴宜忌

孕妇可以服用。

黄瓜籽中含有脂肪油，其中油酸58.49%，亚油酸22.29%，能够很好地促进胎儿发育，并且黄瓜籽有预防便秘的作用，对于孕妇也是有利的。

婴幼儿可以服用。

黄瓜籽粉当中确实含有非常高含量的钙质，是一种补钙的上佳食物，同时因为其中还含有一定量的磷元素，对于钙质的吸收效果是非常好的，对婴幼儿的骨骼成长有利。

不宜同食

四环素，黄瓜籽粉绝对不能与四环素一同食用，因为黄瓜籽粉当中有一些成分容易和四环素之间发生反应，对身体非常不利，严重的还会造成食物中毒。

食用量

每天10~20g为宜。