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功能效用

番石榴别名芭乐，鸡屎果，拔子，喇叭番石榴，原产美洲热带，现中国台湾、广东、广西、福建等省等地。番石榴具有收敛止泻，消炎止血的功效，可用于急、慢性肠炎，痢疾，小儿消化不良等病症。

1.增强免疫力

番石榴是最好的维生素C来源之一，含量特别丰富，而维生素C是一种抗氧化剂，可以增强免疫系统共功能，保护人体抵御疾病侵袭如感冒和流感。

2.降血糖

番石榴果实和叶中含有丰富的微量元素“有机铬”，铬是人体必需的微量元素，在正常的糖代谢和脂肪代谢中具有重要的作用。

3.抗癌

番石榴与西红柿一样富含番茄红素，这是一种类胡萝卜素化合物，具有很强的抗氧化性，可以抑制肿瘤细胞增殖和防止健康细胞癌变；此外，丰富的VC含量也有助于人体清除体内氧化自由基，减少细胞受损，具有预防结肠癌、 皮肤癌、 前列腺癌、 胃癌、 口腔癌、 乳腺癌和肺癌的作用。

4.降血压

番石榴含有高量的钾，有助于平衡人体细胞外钠离子产生的压力。钾离子还有助于血液流通作用，降低心脏病发作和中风的风险。

5.增强造血能力

番石榴含有维生素，如维生素E、K、泛酸、维生素B6、烟酸、叶酸和铜、锰、镁等矿物质，促进血液形成。番石榴中的维生素C也会促进身体吸收更多的铁，从而促进血红蛋白生成。

6.抗皮肤衰老

番石榴中丰富的维生素A可以有效滋养肌肤、治愈痤疮等皮肤问题；番石榴美肤的另一重要原因是其能抑制和消除自由基对皮肤的损害。现代女性因为受到环境污染和辐射作用，正在加速老化，而经常食用番石榴具有延缓衰老的作用。因为番石榴中富含抗氧化成维生素C和番茄红素，能有效减少自由基对皮肤的损害作用。

7.抗炎

番石榴和番石榴叶提取物，具有抗炎特性。患慢性疼痛的人可以食用这种水果来抵御炎症侵袭。

8.保护眼睛

番石榴中富含明目的维生素A，且抗氧化成分具有保护眼睛少受自由基伤害的作用，因为抗氧化成分可以保护视网膜。多食用番石榴可以有效改善视力、保护眼睛免受老年性黄斑和老年白内障困扰。

营养价值

番石榴本身富含丰富的营养成分，其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高，另外还含有维生素A、B以及微量元素钙、磷、铁、钾等。番石榴还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。1.大多数糖尿病人体内都有明显的缺铬现象，而在番石榴果实和叶中含有丰富的微量元素“有机铬”，铬是人体必需的微量元素，在正常的糖代谢和脂肪代谢中具有重要的作用。2.含纤维高，能有效的排走积存在肠内多余的残渣。3.富含维生素C，铁，钙，磷等矿物质，补充人体维生至少需求，对喝酒超量者具有解酒功能。4.富含维生素C，具有防老化及抗氧化功效，能美白肌肤，防止黑斑及雀斑形成，增加皮肤对紫外线的抵抗力，是女士们保持美白肌肤的最佳选择。

饮食宜忌

适宜： 一般人都可以吃

一般人都可以吃。

禁忌：便秘者、阴虚内热者

便秘、阴虚内热者不宜多吃。

食用量

每日1~2个为宜。

母婴宜忌

孕妇可以吃。

番石榴含有多种人体所需的营养物质，还能帮助防止妊娠期高血压，但是吃的时候要注意把握个度。

婴儿可以吃。

番石榴营养丰富，可以补充蛋白质和维他命C，对婴幼儿的生长发育很有帮助。且味道甘甜多汁，果肉柔滑，富含膳食纤维，小儿消化不良时可以适当吃些促消化。

不宜同食

海蟹、土豆

番石榴不宜和海蟹一起食用，两者一起食用可能会刺激肠胃，加重肠胃的负担。番石榴不宜和土豆一起食用，两者大量同食可能会产生中毒现象，对生命健康造成威胁。

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