功能效用　夏威夷果别名

功能效用

　夏威夷果别名昆士兰栗、澳洲胡桃、澳洲坚果、昆士兰果，是一种原产于澳洲的树生坚果。其果实呈圆球形，果皮革质，内果皮坚硬，种仁米黄色至浅棕色。适合生长在温和、湿润、风力小的地区。具有调节血脂、益智、控制血糖、软化血管、抗辐射、增强骨骼健康、降低心脏病，高血压发病率等作用。

1.润肠通便

夏威夷果中的夏威夷果油能够增加肠胃蠕动，使肠道畅通，并且具有温和轻泻剂的功效，可以消除慢性便秘。

2.抗辐射

由于夏威夷果油含有多酚和脂多糖成分，所以夏威夷果还有防辐射的功能，因此夏威夷果常被用来来制作宇航员的食品。经常使用电脑的人群也可以多吃夏威夷果来防辐射。

3.增强骨骼健康

人体摄取的夏威夷果油越多，骨骼的矿化就越好，所以多吃夏威夷果，所含的丰富油酸能促进机体对钙，磷，锌和其他矿物质的吸收，提高骨密度。

4.控制血糖

夏威夷果中富含的单不饱和脂肪酸能控制血糖水平，改善糖尿病患者的脂质代谢，此外，夏威夷果中所含的抗氧化剂，可以限制糖尿病体内的过氧化过程。

5.健脑

夏威夷果中含有大量的不饱和脂肪酸，还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分，对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。

6.预防血栓

夏威夷果油对血脂有双向调节作用，能有效降低血液粘稠度，使血脂控制在健康状态下，从而防止动脉粥样硬化，可以有效保护心脑血管系统，所以适量吃夏威夷果可以起到预防血栓形成的作用。

营养价值

夏威夷果含有大量的不饱和脂肪酸，优质蛋白质，维生素和十几种氨基酸。1.夏威夷果中富含单不饱和脂肪酸，这种物质能调节和控制血糖水平，改善糖尿病患者的脂质代谢。2.夏威夷果中含有维生素E，长期食用夏威夷果可以预防风湿性关节炎。3.夏威夷果中含有的叶绿素有促进新陈代谢的作用，能加速细胞生长，伤口愈合，还有助于美化皮肤，减少皱纹的产生。4.夏威夷果中含十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分，对改善脑部营养很有益处，孕妇和儿童尤其适合食用。

饮食宜忌

适宜： 一般人群均可食用

一般人群均可食用。尤其适合高血压人群，糖尿病患者，孕妇和儿童食用。

禁忌：婴儿、消化不良者

1.夏威夷果属坚果类食物，一岁以下的婴幼儿肠胃尚未发育完全，所以不宜食用。

2.夏威夷果含有大量膳食纤维和油脂，有较强的“滑肠”作用，正在发生腹泻的人，消化道急性感染患者，消化不良者不宜吃。

母婴宜忌

夏威夷果适合孕妇食用，孕妇吃了除了可以自己补充营养，也可以促进胎儿的脑部发育，但要注意夏威夷果含有丰富的油脂，所以孕妈妈吃的时候要注意适量，一天控制在250克左右就好。

婴幼儿消化功能尚未发育完整，不适合吃夏威夷果。

不宜同食

1.柿子，同食会影响食物营养的吸收。

2.螃蟹，同食可能会降低食物的营养价值，也有可能出现腹泻等情况。

食用量

每天4-5颗为宜。

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