仁露，是以天然野生杏仁为原料，配以矿泉水制成的植物蛋白饮

杏仁露，是以天然野生杏仁为原料，配以矿泉水制成的植物蛋白饮料，洁白如奶，细腻如玉，香味独特。

营养价值

杏仁露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、亚麻酸、多种维生素及钾、钙、锌、铁、硒、碘等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为抗癌之果。

功能作用

1.杏仁露具有止咳、润肺、调节血脂、防止动脉硬化等功效。

2.杏仁露含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

3.杏仁露还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

4.杏仁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用。中医中药理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。

5.杏仁还有抗肿瘤作用，杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。

饮用量

每天1杯（200毫升）。

饮用注意

1.有一些杏仁露因含糖量过高，不可大量饮用，特别是糖尿病患者不可误饮。

2.冬季加热饮用可祛寒，口感更宜人。

3.杏仁露大多为易拉罐装，带包装加热时，要注意控制时间和温度，以免温度过高发生意外，最好以开水烫热。

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