中药玉竹出自《神农本草经》，为百合科植物玉竹的根茎。全国大部分地区均有栽培。

别名

女萎、葳蕤、萎蕤、尾参、连竹、玉术、竹节黄、葳参。

化学成分

根茎含淀粉（25.6%～30.6%）、黄酮类（槲皮素苷、山奈酚及葡萄糖苷、大波斯菊糖苷、牡荆素、皂草苷等）、甾体皂苷类（铃兰苦苷、铃兰苷、玉竹糖苷、夹竹桃螺旋苷等）、玉竹果聚糖、吖丁啶－2－羧酸、黏液质和钙、锰、钾、磷、硅、镁、铁、锌、铜等元素。

性味归经

味甘，性微寒。归肺、胃经。

功能主治

玉竹具有养阴润燥、生津止渴的功效，主要用于肺阴亏损，肺燥咳嗽，干咳少痰；胃热炽盛，津伤口渴，消谷易饥等症。现代研究表明，玉竹具有强心、升压、改善心肌缺血、降血脂、降血糖及类似肾上腺皮质激素样等作用；具有诱导癌细胞凋亡、调节人体免疫功能、抗氧化等药理作用；另外，对皮肤干燥、面部皱纹深多、面部痤疮者有保健功效。

1.养阴生津

玉竹有养阴润肺、生津止渴之功，用于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴，内热消渴，常与沙参、麦冬等配伍。

2.降脂降糖

玉竹能降低血清甘油三酯、胆固醇和β脂蛋白，缓解动脉粥样硬化斑块的形成和发展；加强组织细胞对糖的氧化利用而降低血糖。

3.安神强心

玉竹有滋养、镇静及强心作用，其所含的活性物质可改善心肌缺氧，对心悸、心绞痛、风湿性心脏病等有一定的疗效。

4.美容护肤

在古代，玉竹就被作为宫廷女性养颜美容的常用药材，而现代研究也表明，玉竹内含有多种美容功能因子，能祛斑除皱、白嫩肌肤。

5.增强免疫

玉竹能预防免疫器官萎缩，增强体液免疫功能和吞噬功能，促进干扰素生成，提高人体免疫力。

6.延缓衰老

玉竹含黄酮类物质，可增强人体对自由基的清除能力、抑制脂质过氧化和降低丙二醛含量，从而减轻对机体组织的损伤以延缓衰老；其提取物亦可改善学习记忆能力，具有延缓脑衰老的作用。

7.防癌抗癌

玉竹提取物能诱导癌细胞凋亡，对多种肿瘤均有较好的疗效，并可缓解放疗后口腔干燥、化疗后骨髓抑制等不良反应。

用法用量

内服：煎汤，6~12克；熬膏、浸酒或入丸、散。

外用：适量，鲜品捣敷或熬膏涂。

温热病宜生用，润肺蜜炙用，生津止渴干用。忌用铁器。

食疗药膳

1.玉竹茶

材料：玉竹15克。

做法：将玉竹制成粗末，沸水冲泡，加盖焖15分钟即可。可以反复冲泡。每日1剂，代茶频饮。

功效：本品养阴润燥，生津止渴。适用于胃热口渴、心烦、燥热、阴虚肺热引起的干咳少痰等症，还可以作为对糖尿病、肺结核、支气管扩张等的辅助治疗。另外，对皮肤干燥、面部皱纹深多、面部痤疮者有保健之功效。

2.玉竹速溶饮

材料：玉竹500克，白糖500克。

做法：先将玉竹洗净，以冷水泡发，加水适量煎煮30分钟取汁，加水再煎，共取汁3次，合并药汁继续以小火浓缩，将干锅时离火，待稍冷，加入干燥的白糖拌匀，晒干压碎，装瓶。每日3次，每次10克，沸水冲服。

功效：本品具润心肺，补不足之功效。适用于风湿性心脏病、冠心病、心肌炎以及肺结核等病。

3.玉竹粥

材料：鲜玉竹50克，粳米100克，冰糖适量。

做法：将玉竹洗净切制，水煎取汁与粳米煮粥，冰糖调服。

功效：适于热病伤阴，干咳烦渴，虚劳发热，小便频数者服用。

4.玉参焖鸭

材料：玉竹、沙参各50克，老鸭1只，葱、姜、味精、盐各适量

做法：将老鸭洗净，斩件，放入锅内；姜洗净去皮切片；葱洗净切成葱花。锅内放入沙参、玉竹、姜，加水适量，先用大火烧沸。转用小火焖煮1小时后加入调味料，撒上葱花即可。

功效：本品清热润胃、滋阴生津，适用于胃阴亏虚所致的胃下垂患者。

5.玉竹黄精炖南瓜

材料：玉竹10克，黄精10克，南瓜500克，鲜山药200克，食盐、葱、姜、鸡精各适量。

做法：先将黄精、玉竹用纱布包煎，去渣取液，备用。将南瓜、山药去皮切块，倒入药液中，加入葱、姜及清水适量，炖0.5小时，加入食盐、鸡精调味，即可食用。

功效：益气养阴，生津止渴。用于Ⅱ型糖尿病，气阴不足证。

6.玉竹卤猪心

材料：猪心1个，玉竹30克，食盐、白糖、料酒、香油、生姜末少许、葱花少许。

做法：将玉竹洗净切片，用水煮，提取玉竹浓缩汁100毫升。将猪心加入料酒后，用食用油爆炒片刻。再将猪心与玉竹液、生姜、葱花、花椒一起放入锅内，煮成六成熟后，加入食盐、白糖、香油，焖熟即可食用。

功效：本方能养阴补心、补虚除烦，适用于风湿性心脏病、冠状动脉粥样硬化性心脏病、肺原性心脏病、高血压性心脏病等心血（阴）不足之症。

对症方剂

1.秋燥伤胃阴：玉竹、麦冬各10克，沙参6克，生甘草4克。水煎服，每日1剂，分2次服用。

2.心律失常、老年心动过缓、期前收缩：玉竹30克，红参5克，炙甘草20克。水煎服，每日1剂，分2次服用。

3.心悸、口干、气短、胸痛或心绞痛：玉竹、党参、丹参各15克，川芎10克。水煎服，每日1剂，分2次服用。

4.热病伤阴，或夏天出汗多引起的口干思饮、大便干燥：玉竹、北沙参、石斛、麦冬各15克，乌梅5枚。水煎取汁，加冰糖适量代茶饮用。

5.慢性支气管炎，干咳少痰，肺阴虚证：玉竹、沙参、麦冬、桑叶、杏仁、栀子各10克，梨皮15克。水煎服，每日1剂，早晚分服。

6.功能性消化不良，萎缩性胃炎，口干舌燥，食欲缺乏：玉竹、生地黄、麦冬各10克，石斛5克，五味子3克。水煎服，每日1剂，早晚分服。

7.Ⅱ型糖尿病，阴虚内热证：玉竹12克，石膏30克（先煎），知母、生地黄、麦冬、天花粉各10克。水煎服，每日1剂，早晚分服。

8.黄褐斑：玉竹30g，菊花、僵蚕、蚕蛹各15g，薄荷12g。症轻者当茶泡饮，症重者煎服。

9.高脂血症：玉竹、党参各12.5g。粉碎混匀，制成4个蜜丸，每次2丸，每日2次。

10.小便淋涩痛：芭蕉根200克（切），玉竹50克（锉）。上药，以水二大盏，煎至一盏三分，去滓，入滑石末15克，搅匀。饭前服下。

适宜人群

肺燥咳嗽、口燥烦渴、糖尿病患者、爱美女性等。

禁忌人群

1.性寒凉，养阴生津，有助湿之弊，因此脾胃虚弱、痰湿内蕴、体寒便溏者不宜服用。

2.玉竹有降血糖的功效，因此低血糖患者忌单味久服。

3.玉竹有升血压的作用，高血压患者不宜大量长期服用。

配伍禁忌

中西药配伍禁忌：不宜与降压药同用，可能影响降压效果。

饮食禁忌

玉竹畏咸卤，服药期间饮食宜少油淡盐。

选购保存

以条大、肉肥厚、表皮黄白色、体软味甜、光泽油润者为佳。贮于有盖容器内，防潮、防蛀、防鼠。

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