上火了吃什么食物降火

去火【牢记这些词】

凉性、苦味

去火【重点推荐食材】

苦瓜

性寒、味苦，具有清热去心火、利尿凉血的功效。对于心火旺盛的人来说，吃苦瓜可以去火静心。

薏米

中医认为薏米性微寒，可以滋补脾胃，清除体内湿热，改善胃火炽盛的症状。

苦苣

味道微苦，但是富含维生素C、胡萝卜素以及钾、钙等元素，可以增强人体免疫力，而且还有清热解毒、消炎杀菌的功效。

莲子心

性寒、味苦，有清心、去热的功效，可以辅助调养心火亢盛所致失眠、烦躁等。

梨

性寒凉，具有生津止渴、润肺清热、止咳化痰的功效，主要用于气喘咳痰、肺热咳嗽、感冒咽痛等病症的辅助调养。梨还具有利尿的作用，能带走体内的燥热。

去火的其他有效食材

柚子、橘子、番茄、马齿苋、丝瓜、芥蓝、西瓜、绿豆等。

【养生目标】去火

一般出现嘴角长疱、口苦、口干、便秘等情况时，人们都会说那是“上火了”。其实很多“火”都是吃出来的，反过来说，我们也可以把“火”吃回去。多喝水，多吃流质食物，如果汁、豆浆、牛奶等饮品，可以养阴润燥，弥补损失的阴津。多吃蔬菜和性偏凉的水果，可生津润燥、败火通便。多吃酸味、苦味食物，可败火。还要少吃辣味食物和煎炸食品，如炸鸡腿、炸里脊、炸鹌鹑等，因为这些食物会助燥伤阴，加重火气对人体的伤害。

【专家连线】

Q　去火喝点什么茶效果好？

A　上火的人可以适当喝点苦丁、菊花、桑叶、莲子心、甘草、金莲花制作的茶等。

【超实用的小偏方】

竹叶蒲公英绿豆粥：有效去火

这道绿豆粥清热去火效果非常好，适合于心脾积热型。选用淡竹叶10克，蒲公英10克，绿豆30克，糯米30克，冰糖适量。先将蒲公英、淡竹叶水煎取汁，再将绿豆、糯米共煮成糜粥，调入药汁、冰糖即可。

【美味食疗方】

苦瓜蜂蜜姜汁：清热降火

苦瓜可以除热败火、解劳乏、清心明目，是绝佳的清热降火食材。再加上点柠檬汁，用柠檬的酸味中和了苦瓜的涩味，让这道果汁喝起来更加爽口。

●材料　苦瓜100克，柠檬60克，姜5克，蜂蜜适量。

●做法

1　瓜去籽，切小块；柠檬洗净，去皮、籽。

2　所有食材倒入全自动豆浆机中，加入适量凉饮用水，按下“果蔬汁”键，搅打均匀后倒入杯中即可。