胃溃疡能吃菠菜吗

胃溃疡可以适量吃菠菜。菠菜中含有大量的植物纤维，可以促进肠道蠕动，促进胰腺分泌，有帮助消化的作用。菠菜中所含的胡萝卜素，可在人体内转变为维生素A，能维护正常视力和上皮细胞健康，增强预防传染病的能力。因而胃溃疡患者可以适量吃菠菜。

食用方法

菠菜可焯水后凉拌，可炒食，可炖汤，单炒，可配荤菜合炒或垫盘，也可做馅料。菠菜草酸含量较高，一次食用量不宜过多；患有尿路结石、肠胃虚寒、大便溏薄、脾胃虚弱、肾功能虚弱、肾炎和肾结石等病症者不宜多食或忌食。

饮食建议

胃溃疡是多发病、慢性病，易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等，均有一定影响。除药物治疗，饮食护理也尤为关键。

1、规律定时进食，促使胃酸分泌规律；

2、少食多餐，细嚼慢咽，减小胃酸浓度；

3、应选择营养丰富、易消化的食物，如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等；尽量避免和减少油煎炸食品，辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品，降低食物对胃黏膜的损伤。