导读：虫草花鸽子汤是一道非常有营养价值和美味口感的汤品。这道汤是利用虫草花和鸽子一起煲制而成的，虫草花是一种非常珍贵的中草药，它的功效非常多，可以滋补身体，增强免疫力，预防老化等等。而鸽子则是一种非常滋补的 ...

虫草花鸽子汤是一道非常有营养价值和美味口感的汤品。这道汤是利用虫草花和鸽子一起煲制而成的，虫草花是一种非常珍贵的中草药，它的功效非常多，可以滋补身体，增强免疫力，预防老化等等。而鸽子则是一种非常滋补的食材，含有丰富的蛋白质，对身体非常有益。

虫草花鸽子汤的制作方法非常简单，下面我们就来介绍一下。

材料：

- 鸽子一只（去掉内脏）

- 虫草花10克

- 姜片适量

- 料酒适量

- 盐适量

制作方法：

1.将鸽子洗净后切块，放入开水中焯水，去掉血沫备用。

2.将虫草花洗净备用。

3.准备一个炖盅，放入鸽子块和虫草花。

4.加入适量的姜片和料酒。

5.加入足够的清水，水量要稍微多一些，待炖盅装满。

6.放入蒸锅中，用大火蒸制3小时。

7.蒸制完成后，取出炖盅，加入适量的盐即可。

煮法技巧：

1.鸽子要先用开水焯水，这样可以去除血水和异味。

2.在炖制过程中，水量一定要够，不要让汤干了，否则会影响口感。

3.如果没有炖盅，也可以用不锈钢盆或者瓦煲代替。

4.虫草花最好不要切碎，整朵放入炖盅中更加美观。

虫草花鸽子汤的营养价值非常高，能够给身体带来很多好处。

1.虫草花含有多种人体必需的氨基酸，能够促进新陈代谢，增强免疫力。

2.鸽子含有丰富的蛋白质，能够促进肌肉生长，增强体力。

3.这道汤品还含有多种维生素和矿物质，能够补充身体所需的营养物质，保持身体健康。

虫草花鸽子汤还有一定的药用价值，可以用来预防一些疾病，如感冒、失眠、贫血等。但是需要注意的是，这道汤品不适合所有人群，如孕妇、婴儿、高血压患者等人士需要避免食用或咨询医生后再食用。

总之，虫草花鸽子汤是一道非常健康、美味的汤品，不妨在家试着制作一下，享受一下它给身体带来的好处。