导读：水云间白茶是一种名贵的茶叶，因其产地在福建南安市水头镇的云间山区，故得名“水云间白茶”。该茶叶采用当地上等白毫乌龙茶树的嫩芽，经过采摘、萎凋、揉捻、烘干等工艺制成的。水云间白茶茶叶价格较高，一斤茶叶的 ...

水云间白茶是一种名贵的茶叶，因其产地在福建南安市水头镇的云间山区，故得名“水云间白茶”。该茶叶采用当地上等白毫乌龙茶树的嫩芽，经过采摘、萎凋、揉捻、烘干等工艺制成的。

水云间白茶茶叶价格较高，一斤茶叶的价格在几百元至几千元不等。其价格高昂的原因在于它的品质极高，非常珍贵。水云间白茶的采摘时间是在清明节前后的三月底至四月初，这个时候的新芽最为嫩嫩，所以采摘的茶叶叶芽未展开，呈白色，因此称为白茶。此外，茶园种植的海拔高度、气候环境、土壤条件也都直接影响茶叶品质。由于水云间白茶品质的稀有性，使得茶叶价格居高不下。

水云间白茶是一种白茶，白茶是茶叶六大类之一，是经过采摘后经过自然萎凋，不经揉捻和发酵等工序直接烘干的茶叶。相比于其他茶叶，白茶不经发酵处理，保存了茶叶原本的香气和营养成分，对身体具有一定的保健功效。而水云间白茶又是白茶中的极品，功能更为突出，所以它的价格更加昂贵。

水云间白茶的营养价值极高，含有多种人体所需的营养物质，如氨基酸、儿茶素、茶多酚、维生素C等。茶多酚及儿茶素有抗氧化、抗衰老、抗癌的功效，氨基酸可以提高人体免疫力和消化功能，维生素C可以增强人体免疫力，预防感冒等疾病。

总之，水云间白茶茶叶价格高不是因为它的名气，而是其品质极高，珍贵无比。水云间白茶是一种健康的饮品，具有丰富的营养成分和保健功效，是值得饮用的茶叶。如果您打算品尝水云间白茶，不妨在购买前了解一些相关知识，以便更好地欣赏和品饮。