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孕妇应少吃小圆子。小圆子是将糯米粉和成面团,搓成小圆子,故主要以糯米为主。糯米是大米的一种,是大米中黏性最强的。它的米质呈蜡白色不透明或半透明状,吸水性和膨胀性小,煮熟后粘性大,口感滑腻,较难消化吸收。孕妇吃小圆子的危害如下:
导致孕期消化不良
小圆子中含有糯米粉,糯米中虽含有蛋白质、糖类、钙等营养物质,能增强肠胃功能,但是其吸水性和膨胀性小,难于消化。如果孕妇食用了小圆子,可能会损伤脾胃功能,使得孕妈妈饮食减少,有消化不良的症状,故孕期不建议食用小圆子。
促使孕期便秘
小圆子中的糯米有收敛作用,并且由于糯米所含淀粉为支链淀粉,所以小圆子作为糯米的食品有易滞的特点,在肠胃中难以消化水解,减慢胃肠蠕动。孕妇在孕后期子宫对直肠有压迫作用,食用小圆子易导致或加重便秘的可能。
营养价值
小圆子含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。具有补中益气、健脾养胃、止虚汗、收涩止泻之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。
禁忌人群
胃肠道病患者
因小圆子中含有糯米,糯米性温滞气,吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃,很有可能使病情加重。
注意事项
不宜食用凉的小圆子
小圆子作为糯米食品,有粘滞的特点,在肠胃中不易消化水解,食用凉的小圆子容易形成饱滞感,更不利于胃肠对其进行消化。
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