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你好,胆结石患者不禁止吃绿豆,可以吃!有以下方法可以预防胆结石:定期吃早餐,不要空腹吃!两种均衡饮食,但不要摄入太多脂肪食物,不要刺激辛辣食物!胆结石患者相对不吃油腻的食物,因为它会导致胆囊收缩和胆囊炎。用油腻、煎、炸以及脂肪多的食物,如肥猪肉、羊肉、填鸭、肥鹅、黄油、油酥点心、奶油蛋糕等。控制食用胆固醇高的食物,以减轻胆固酶代谢障碍,防止结石形成。补充蛋白质宜选择的食物有鱼、虾、瘦肉、兔肉、鸡肉、豆腐。补充维生素和无机盐。选择富含钙、钾、铁的食物。
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