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胰腺结石能吃辣椒吗

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胰腺结石能吃辣椒吗

胰腺结石患者不能食用辣椒。辣椒富含维生素C、维生素A、胡萝卜素、蛋白质以及钙、铁等矿物质。胰腺结石患者应该禁忌辛辣刺激性食物,因为这类食物能增加胰液分泌,加重患者腹痛的症状。辣椒具有辛辣刺激性,所以胰腺结石患者平时不能食用。

食用方法

辣椒可以生食,也可以炒菜、煮汤或是调制酱料,每日随正餐食用即可。可与鸡蛋同食,有利于维生素的吸收。

饮食建议

胰腺结石又称胰石症,可能与遗传相关,此外饮酒时间长、量大者则易形成胰结石。表现为上腹胀痛、消瘦、脂肪泻、黄疸等。根据长期酗酒史、腹痛症状,有的伴有不同程度的糖尿病,即可做出初步判断,再进行实验室及影像学检查做出确定性诊断。日常生活中,患者需注意以下饮食要求:

1、严禁饮酒,每顿不能过饱,吃七、八分饱即可;

2、低脂饮食,禁止大肥大肉,如五花肉、肘子等油腻食品;

3、应吃富含营养的食物,如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等;

4、适当多吃新鲜蔬菜、水果,如菠菜、青花菜、花椰菜、萝卜、苹果、香蕉等,但需将粗纤维蔬菜煮软食用,防止增加腹泻;

5、限制食盐摄入量,以免增加胰腺充血水肿,故以淡食为好;

6、不宜食用易产气使腹胀的食物,如炒黄豆,蚕豆,豌豆,红薯等。

作者:标药网官方 @ 标药网   2023-03-22

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