胆囊炎是否能吃牛肉

急性胆囊炎是由于胆囊管阻塞和细菌侵袭而引起的胆囊炎症；其典型临床特征为右上腹阵发性绞痛，伴有明显的触痛和腹肌强直。约95%的病人合并有胆囊结石，称为结石性胆囊炎；5%的病人未合并胆囊结石，称为非结石性胆囊炎。胆囊炎急性发作时，主要表现为非常剧烈的疼痛，因为油刺激胆囊剧烈收缩，诱发胆囊痉挛。胆囊炎不允许吃牛肉。牛肉是一种高脂肪食物，它刺激胆囊收缩并分泌大量胆汁，从而引起急性发作。通常你可以选择萝卜、青菜、豆类、豆浆等。酌情加入一些水果和果汁。