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胆囊是储存胆汁的胆道系统的一部分。胆囊炎是胆囊的炎症。大多数胆囊炎是由结石引起的,结石被称为结石性胆囊炎,或慢性胆结石和慢性胆囊炎。吃牛肉是可能的,牛肉是蛋白质,不会影响胆囊的分泌。胆囊炎患者在日常生活中必须更加注意休息,平时多吃清淡的食物,不要吃太油腻的食物,平时也应该锻炼自己的体质。进食应限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食,随着病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白食物,如瘦肉、鱼、蛋、奶和水果及鲜菜等。
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