糖尿病人可以吃南瓜子吗？

糖尿病是一种由于胰岛素分泌缺陷或胰岛素作用障碍所致的以高血糖为特征的代谢性疾病。南瓜子营养丰富，含丰富氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成分，但三十克等于一汤匙烹调油，供热量八十千卡，含脂肪九克。南瓜子含糖量低，但含有较多的脂肪，属于高热量食品。糖尿病患者可以吃，但每天应控制在十五克以内。如果大量食用南瓜子，可增加热量和脂肪的摄入，引起体重增加、血脂异常，其中一部分脂肪可通过糖异生途径转化为葡萄糖，不利于病情控制。总之，南瓜子虽然营养丰富、味道鲜美、含糖量低，但是糖尿病患者食用时也要限量，以免增加热量和脂肪摄入，不利于血糖的控制。