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南瓜又称饭瓜、番南瓜,为葫芦科南瓜属植物。南瓜性温、味甘、入脾、胃经,有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫、通便的功效,可用于气虚乏力、肋间神经痛、痢疾、支气管哮喘、糖尿病等症。因其含有独特的胡萝卜素成分和丰富的膳食纤维,所以还有塑身减肥的作用。而且南瓜中还含有甘露醇,可以排毒通便,减少毒素对身体的伤害,预防结肠癌的发生。另外南瓜含有丰富的营养物质,具有很好的美白,抗癌的功效,还能防治夜盲症。但是要注意患有脚气,黄疸,的患者忌食。
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