热量(大卡/100克)99营养素含量(每100克)脂肪(克)3.00碳水化合物(克)0.10蛋白质(克)17.90胆固醇(毫克)74.00纤维素(克)一维生素A(微克)一维生素C(毫克)一维生素E(毫克)1.19胡萝卜素(微克)一硫胺素(毫克)0.04核黄素(毫克)0.04烟酸(毫克)2.30镁(毫克)28.00钙(毫克)78.00铁(毫克)0.90锌(毫克)0.94铜(毫克)0.04锰(毫克)0.05钾(毫克)228.00磷(毫克)188.00钠(毫克)103.00硒(微克)55.20

热量点评：每100克大黄鱼所含热量约为99大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物0.48%，脂肪14.29%，蛋白质85.24%，对减肥人群而言推荐食用。