糖尿病可以吃花生吗

糖尿病患者是可以少量吃花生的，但是吃的量不能过多，一般不太建议患者吃花生。花生属于高脂肪的食物，产生的能量很高，100g花生中含有的油脂成分在40%~45%，蛋白质含量在20%。食用的花生多就需要减少其他食物的摄入，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质，计算起来很困难。糖尿病患者需要对每天的进食大卡进行总量的控制，以免血糖升高。如果吃的花生多，脂肪的摄入量就增多。而脂肪的产能是碳水化合物和脂肪的一倍以上，吃的花生多，产生的能量就高。患者容易导致血糖发生波动不稳定，对糖尿病患者是不利的。糖尿病患者吃花生时，最好是两餐之间吃一点煮花生3~4粒为宜，不要吃油炸花生，避免油量摄入的更多。