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乌鸡汤对女性的身体有滋补的作用,因为乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,而里面的胆固醇和脂肪含量却很低。如果是女性日常养护,则建议月经前一周炖汤整鸡食用暖宫驱寒补血的效果比较好;食用乌鸡可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨,对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。乌鸡汤虽有滋补的功效,但有感冒发烧,内火偏旺,痰湿,湿热,高血压,胆囊炎等病症的人是禁止食用的。
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