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吃花生是否能够引起血脂升高,关键是看数量多少。如果数量合适,不会引起血脂升高,但是数量过多同样会导致血脂升高,甚至会以脂肪的形式储存在皮下,导致患者体型肥胖,体重增加。花生米的脂肪含量比较丰富,但是主要是不饱和脂肪酸比较多,这种不饱和脂肪酸对人体的健康是有好处的。因此,适当吃花生米,可以预防动脉硬化的发生,对心脑血管病的减少有一定的作用,但是数量不能太多。如果数量过多,同样会导致血脂升高,对人体的健康造成不利的影响。所以,吃花生米关键是看数量,数量合适问题不大。
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