鲜人参竹丝鸡汤的功效与作用、禁忌和食用方法

鲜人参竹丝鸡汤

功

补肝益肾、补脾益肺

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

鲜人参竹丝鸡汤是由鲜人参、竹丝鸡炖煮而成的一种滋补汤品，其口感爽滑，香气浓郁，具有补肝肾、补脾益肺等功效。 1、补肝益肾 竹丝鸡味甘能补虚，入肝、肾经，能补益肝肾；鲜人参甘温，入肾经，能益肾气、助肾阳。故鲜人参竹丝鸡汤具有补肝益肾的功效，可用于潮热盗汗、遗精等症。 2、补脾益肺 竹丝鸡甘平，入脾经，能健脾益气；鲜人参甘温，入脾、肺经，能补脾气、补肺气，故鲜人参竹丝鸡汤具有补脾益肺的功效，可用于脾虚食少、肺气虚弱等症。 不宜同食 1、五灵脂 鲜人参畏五灵脂，属于中医十九畏，同食易出现恶心、腹泻等不良反应，故鲜人参竹丝鸡汤不宜与五灵脂同食。 温馨提示

鲜人参竹丝鸡汤中的鲜人参是指五加科人参属植物人参的新鲜根。

食用方法

1、炖煮 将竹丝鸡洗净、去内脏焯水后，放入炖盅内，并加入鲜人参和适量调料，炖煮至鸡肉软烂后，即可盛出食用。