东京薯的功效与作用、禁忌和食用方法

东京薯

功

补充营养、润肠通便

宜

一般人群均适宜

忌

糖尿病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

东京薯即冬粉薯，是广东地区的一种特产食品，东京薯是薯类食物，含有较多的碳水化合物、膳食纤维，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 东京薯含有碳水化合物、维生素B、维生素E、钾、铁等营养成分，可帮助身体补充所需的营养成分。 2、润肠通便 东京薯含丰富的膳食纤维，膳食纤维进入胃肠道内后，可促进胃肠道蠕动，还可增加粪便体积，可缓解大便干燥、排便困难的症状。 不宜同食 1、土豆 土豆和东京薯同属产气食物，同食可能导致肠道产气过多，增加胃肠道负担，引起消化不良，出现恶心、呕吐、腹胀等不适症状。 温馨提示

东京薯属于产气食物，不宜一次性吃太多，以免导致肠道产气过多，引起消化不良。

食用方法

1、炖汤 取适量东京薯洗净、剥皮，然后切成块，还可加入肉类、其他蔬菜，一起炖汤食用。