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[组成]鲜百合30_50克,粳米50克,冰糖适量。[制法与用法]先煮米作粥如常法,将要熟前放入百合煮熟即可,食时放入冰糖调匀,晨起作早餐之用,(如无鲜百合可用干百合粉。)
[功效与应用]补肺益脾,定喘止咳。凡因肺阴不足,脾气虚弱引起的咳嗽、喘气、这力、少痰,食欲不佳而时有虚热烦燥而黄体瘦者,即可辅食此粥。
注:百合甘平,功专润肺止咳,且又有益气调中清热宁心的作用。除作为治疗阴虚咳嗽主药外,尚可治神不守舍之烦燥不安症,故古方有以百合为主治疗”百合病”的方子。如今的小吃店亦有”百合羹”出售,即是百歙加冰糖等配制的甜美食品,并有延缓皮肤衰老之功效。<养颜>
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