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痛风可以适量吃黄瓜。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分,是一种低嘌呤食物(3.3mg/100g)。黄瓜含水量较高,食用后可增加尿量,有助于尿酸排泄出体外,痛风患者适量食用,有益于疾病恢复。
食用方法
黄瓜清脆爽口,多数人以生吃为主,可蘸酱、拌沙拉食用,亦可与肉类、蛋类等食材一同炒制后食用。
饮食建议
痛风是一种常见的代谢性疾病,药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发,嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源,这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食,要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间;
2、痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
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