视网膜血管炎能吃黄豆吗

视网膜血管炎可以适量吃黄豆。黄豆中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及多种维生素。黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基，具有抗氧化的作用，可防止自由基对眼底视网膜的损伤。视网膜血管炎患者适量食用黄豆，可促进疾病的恢复。

食用方法

黄豆可炒食、煲汤，或者制成各种豆制品，每日随三餐食用即可。并建议搭配适量的蔬菜，保证营养均衡。黄豆可与鸡蛋同食，有降低胆固醇的作用。

饮食建议

视网膜血管炎是一大类累及视网膜血管的炎症性疾病。其典型表现为眼底灰白色血管鞘、渗出、出血、视网膜水肿等。治疗上可采取药物和手术治疗，除此之外，还应在饮食上注意以下几点：

1、应少吃多餐，避免暴饮暴食和不洁净饮食；

2、宜吃抗菌消炎的食物；

3、禁食辛辣刺激食物，如辣椒、韭菜、芥末等；

4、宜吃富含维生素的食物，如各种新鲜的瓜果蔬菜，苹果、猕猴桃、西红柿、黄瓜等。