慢性肾炎能吃醋吗

慢性肾炎可以适量吃醋。醋是一种调味品，是由糯米、高粱、玉米、小麦及糖类、酒类发酵而成。醋中含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、钙、铁、磷等微量元素，具有开胃、帮助消化、调节血液酸碱值的作用，因此慢性肾炎可以适量吃醋。

食用方法

醋作为调料使用，可以放入炒食、凉拌、炖食等菜肴中，具有提味的作用。睡前一杯冷开水，加入适量醋，有助于睡眠。

饮食建议

肾炎是由多种病因导致肾固有组织发生炎性改变，引起不同程度肾功能减退的一组肾脏疾病。日常饮食需根据病情分类进行综合分析、调理：

1、多食清淡、利尿的食物，如冬瓜、西瓜、鲤鱼、鲫鱼等；

2、多食富含维生素的蔬果，如苹果、橙子、油麦菜等；

3、避免高盐、高脂、高钾、高植物蛋白的食物，如腌肉、肥肉、香菇、香蕉、豆类等；

4、忌用味精等强烈调味品。