甲状腺炎能吃面筋吗

甲状腺炎可以适量吃面筋。面筋是一种植物性蛋白质，营养成分丰富，含有钙、铁、磷、钾等多种微量元素，是高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。甲状腺炎患者食用面筋可保证每日蛋白质摄入量，还可补充铁、钾等元素，改善贫血和低钾血症等伴随症状。但甲状腺炎患者饮食宜清淡，应尽量避免食用油面筋，以免化火生痰加重病情。

食用方法

面筋可煮熟后蘸调料直接食用，也可搭配肉类、蔬菜等食材炒制菜肴。面筋与菠菜、苋菜等草酸高的食物同吃会影响钙吸收。

饮食建议

甲状腺炎属于内分泌科疾病，包括自身免疫性甲状腺炎、亚急性甲状腺炎、产后甲状腺炎等，除需采取对症治疗外，还应结合疾病特点选择合适的饮食。

1、适当食用具有抗甲状腺炎作用的食物，如茯苓、夏枯草、山药、香菇、猴头菇、无花果、萝卜、杏子、桃子等；

2、适当进食可提高免疫力的食物，如杏仁、柿饼、莴笋、薏米仁、甲鱼、核桃等；

3、适当进食具有健脾、利水渗湿作用的食物，如黑大豆、泽泻、韭菜籽、荔枝肉、桑葚、基围虾、绿叶蔬菜、红石榴等；

4、避免进食肥甘厚味，以及油炸、烧烤类食物；

5、戒烟限酒。