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酒精肝能吃薯条吗

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酒精肝能吃薯条吗

酒精肝患者应少吃薯条。薯条含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等物质,具有和中养胃、健脾利湿等功效。但薯条是经过油炸的膨化食品,含有较高含量的脂肪和热量,不易消化,且高温加工的食品,营养成分流失,过量食用导致体内的胆固醇过量,加重肝脏的负担。因此对于酒精肝患者而言,应少吃。

食用方法

薯条是以土豆切条后油炸而成,可辅以盐、辣椒、番茄酱、芝士酱等作料食用,但不宜过量食用。气郁体质、湿热体质者不宜食用。

饮食建议

酒精肝全称为酒精性脂肪肝,是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病,是酒精性肝病中的一种。主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施,此外,还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括:

1、注意饮食规律,避免暴饮暴食;同时保证均衡饮食;

2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则,如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮;

3、严格限制脂肪的摄入,脂肪的热量以占总热量的15%-20%为宜;

4、戒酒,对于不能戒酒者,应减少深海鱼油等多不饱和脂肪酸的过量摄入,以免加剧酒精性肝损伤。

作者:标药网官方 @ 标药网   2024-05-15

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