甲肝能吃鸭蛋吗

甲肝应少吃鸭蛋。鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺、大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效。甲肝是由甲型肝炎病毒感染引起的传染病，饮食上需高蛋白、低脂肪、适量碳水化合物。鸭蛋蛋黄中的卵磷脂对体内脂肪的运转和代谢起着重要作用，但是鸭蛋胆固醇较高，食用过量容易加重肝脏负担，应少吃。

食用方法

鸭蛋可以水煮，可以做蒸蛋羹、荷包蛋，不宜吃咸鸭蛋。高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者应谨慎食用。

饮食建议

甲肝是由甲型肝炎病毒（HAV）引起的，以肝脏炎症病变为主的传染病，主要通过粪-口途径传播。临床表现为急性起病，有畏寒、发热、腹痛、腹泻、消化不良、食欲减退、恶心等消化道症状。因而甲肝患者在饮食上需特别注意。

1、戒酒；

2、鼓励进食清淡易消化高维生素食物，可摄入牛奶等优质易消化蛋白质及新鲜蔬菜、水果；

3、补充维生素B族和维生素C，对肝脏的恢复有一定好处；

4、由于肝功能受损、肝脏代谢能力下降，应尽量避免进食油炸、高胆固醇类食物，如油条、油饼、蛋黄、肝脏、烤鸭；

5、注意休息，同时避免服用肝损害的药物。