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甲肝可以适量吃鱼胶。甲肝是由甲型肝炎病毒感染引起的传染病,患者常出现发热、厌油、腹痛、腹泻及黄疸等一系列临床症状。鱼胶能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲,防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症。所以,甲肝患者可以适量吃鱼胶。
食用方法
好的鱼胶不需要太复杂的加工。鱼胶可用炖盅炖汤。隔水蒸是最好的方法。太大的鱼胶很难泡的软,需先切条。
饮食建议
甲肝是由甲型肝炎病毒(HAV)引起的,以肝脏炎症病变为主的传染病,主要通过粪-口途径传播。临床表现为急性起病,有畏寒、发热、腹痛、腹泻、消化不良、食欲减退、恶心等消化道症状。因而甲肝患者在饮食上需特别注意。
1、戒酒;
2、鼓励进食清淡易消化高维生素食物,可摄入牛奶等优质易消化蛋白质及新鲜蔬菜、水果;
3、补充维生素B族和维生素C,对肝脏的恢复有一定好处;
4、由于肝功能受损、肝脏代谢能力下降,应尽量避免进食油炸、高胆固醇类食物,如油条、油饼、蛋黄、肝脏、烤鸭;
5、注意休息,同时避免服用肝损害的药物。
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