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甲肝可以适量吃皮蛋瘦肉粥。皮蛋瘦肉粥是一种营养丰富的粥品,主要食材是大米、瘦肉和皮蛋,食材中含有大量的蛋白质和多种维生素以及适量的脂肪和微量元素,适量食用皮蛋瘦肉粥能补充营养,甲肝患者食用以后能快速把这些营养吸收,满足身体各器官对不同营养成分的需要,所以可以适量食用。
食用方法
皮蛋瘦肉粥煮熟后直接食用,皮蛋瘦肉粥中有多种氨基酸和矿物质存在,能提高身体机能。因为皮蛋中含铅,孕妇不能多吃。
饮食建议
甲肝是由甲型肝炎病毒(HAV)引起的,以肝脏炎症病变为主的传染病,主要通过粪-口途径传播。临床表现为急性起病,有畏寒、发热、腹痛、腹泻、消化不良、食欲减退、恶心等消化道症状。因而甲肝患者在饮食上需特别注意。
1、戒酒;
2、鼓励进食清淡易消化高维生素食物,可摄入牛奶等优质易消化蛋白质及新鲜蔬菜、水果;
3、补充维生素B族和维生素C,对肝脏的恢复有一定好处;
4、由于肝功能受损、肝脏代谢能力下降,应尽量避免进食油炸、高胆固醇类食物,如油条、油饼、蛋黄、肝脏、烤鸭;
5、注意休息,同时避免服用肝损害的药物。
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