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感冒能吃猪皮吗

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感冒能吃猪皮吗

感冒应少吃猪皮。猪皮中含有大量的胶原蛋白,胶原蛋白在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,能结合许多水,增强细胞生理代谢。猪皮虽然营养丰富,但其脂肪及胆固醇含量较高,而在感冒期间,饮食都以清淡少油为主,所以感冒患者应少吃猪皮,避免引起肠胃不和。

食用方法

猪皮可炒,可卤,还可煲汤等。但其油脂含量较高,感冒患者应少吃猪皮。

饮食建议

感冒又称伤风,可由鼻病毒、副流感病毒、呼吸道合胞病毒等引起,临床以鼻塞、喷嚏、流涕、发热、咳嗽、头痛等为主要表现。感冒除药物治疗外,还可采取注意休息、增加饮水、饮食调理等一般治疗,其中饮食调理如下:

1、以清淡少盐、易消化食物为主,多吃富含矿物质和维生素的水果、蔬菜;

2、可适当进食葱、姜、萝卜、西瓜等清热解毒、发汗利尿及疏散表邪的食物;

3、避免进食咸寒食物,以免加重鼻塞和咽喉肿痛症状,尤其风寒型感冒患者需忌食;

4、避免进食甜腻食物,如蛋糕、糯米糕、炸鸡、烤鸭、腊肉、熏肉等,以免使痰湿滋生,咳嗽、咳痰症状迁延难愈;

5、避免进食辛辣食物,如辣椒、胡椒粉、芥末等,以免伤气灼津,助火生痰,使痰液不易咳出,风热型感冒患者需忌食;

6、避免饮用易使神经兴奋的饮品,如酒、浓茶、咖啡等,会增加患者的能量和营养素消耗,使抵抗力下降,且浓茶中的茶碱对于解热药的药效有一定降低作用,不利于疾病恢复。

作者:标药网官方 @ 标药网   2024-05-05

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