非典能吃酒酿吗

非典患者不能食用酒酿。酒酿味甘，含蛋白质、碳水化合物、有机酸、维生素A、维生素B1等营养物质。但酒酿中含有乙醇，非典患者应禁止食用含有乙醇的食物，因为酒精类的食物可造成机体的抵抗力下降，组织免疫功能减弱，所以不能食用。

食用方法

酒酿可直接食用，也可拌入蒸菜、烧菜，可调香调味，去腥除膻。每日随餐食用即可，或者在两餐中间作为加餐食用。酒酿可与鸡蛋、汤圆、果汁等一起食用。

饮食建议

非典又称重症急性呼吸综合征，是一种由SARS冠状病毒引起的急性呼吸道传染病，主要传播方式为近距离飞沫传播或接触患者呼吸道分泌物。通过控制传染源、切断传播途径、保护易感人群三种方法进行疾病的预防。其中，饮食也是预防的关键之一，主要包括：

1、注意加强营养，合理膳食，保证饮食多样化；

2、多食增强免疫功能的食物，如蘑菇、木耳、银耳等；

3、补充一定量的维生素，如深色蔬菜、新鲜水果或谷类食物；

4、选择优质蛋白质，每天50-60g为宜，如牛奶、豆制品、蛋类和瘦肉制品等；

5、不宜食用辛辣刺激性食物，如麻辣火锅、辣椒、花椒、胡椒等，以防体内积热，邪热化火，导致机体抵抗力下降。