肺结核能吃金针菇吗

肺结核可以适量吃金针菇。金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸等营养物质，具有降低胆固醇、缓解疲劳、提高免疫力等作用。金针菇作为一种蔬菜，含有人体必需氨基酸。肺结核患者可以食用金针菇，同时建议增加其他新鲜蔬菜的摄入。

食用方法

金针菇除了可以爆炒、凉拌、煮汤外，还可以涮食，是涮火锅的常见菜。金针菇适宜和鸡血、豆腐、西兰花、油菜一起食用；金针菇不宜与牛奶、驴肉同食。

饮食建议

肺结核是由结核杆菌引起的呼吸道感染性疾病，可通过咳嗽和打喷嚏传染，属于慢性损耗性疾病。患者经常有低热、盗汗，甚至咯血，身体日趋消瘦，消耗热能较多，饮食需符合高热量、高蛋白质的要求，具体饮食原则如下：

1、摄入优质蛋白，以补充因组织破坏而损失的蛋白质；

2、增加饮食中钙、磷、铁的含量，促进病灶愈合，同时可预防贫血；

3、补充多种维生素，可增强抵抗力，促进机体代谢；

4、避免过多摄入脂肪，以免增加肝脏负担。

结核病治疗应注意坚持用药，中途停药会产生耐药性。此外应注意休息，避免参加大强度体力活动，注意个人卫生，保持室内通风。