耳廓化脓性软骨膜炎能吃老母鸡吗

耳廓化脓性软骨膜炎患者可以适量吃老母鸡。老母鸡肉蛋白质的含量比例较高，且种类多，消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。耳廓化脓性软骨膜炎患者饮食宜给予易消化、营养丰富、低脂、高维生素、高蛋白、高纤维食物，以营养神经和提高免疫力。而老母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，同时还能强身健体，提高免疫力。因此，耳廓化脓性软骨膜炎患者可以适量吃老母鸡。

食用方法

老母鸡可以与笋类或者菌类炖汤食用。母鸡汤宜喝清淡的，且胃溃疡或胃酸过多者、高血压、急性肾炎的人群不宜喝。

饮食建议

化脓性耳廓软骨膜炎是耳廓软骨膜的化脓性炎症，多为耳廓损伤，如外伤、耳针治疗、冻伤等以后，细菌继发感染所致。除了给予合理有效的抗生素进行抗感染治疗外，还应注意饮食调节。具体饮食指导如下：

1、饮食上应注意清淡，多吃菜粥等容易消化的食物，也可以吃新鲜的蔬菜水果，保证足量的维生素；

2、坚持高蛋白饮食，如多食鸡蛋、牛奶、瘦肉类食物，以保持足够的营养；

3、避免食用辛辣刺激性的食物，像大蒜、韭菜和辣椒等食物，也不要吃油腻油炸的食物；

4、忌食葱、虾、蟹等发物，以免导致伤口炎症迁延不愈，同时戒烟限酒；

5、多食鱼类、菇类、海带、西兰花、胡萝卜、西红柿等食物，以促进炎症消退。