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动脉粥样硬化能吃薯条吗

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动脉粥样硬化能吃薯条吗

动脉粥样硬化患者不能食用薯条。薯条属于油炸食品,其中的反式脂肪酸会增加人体血液的黏稠度和凝聚力,容易导致血栓的形成,对于血管壁脆弱的人而言,危害尤为严重。而且反式脂肪酸会引起胆固醇升高,食用薯条还有记忆力下降、肥胖、致癌等危害,动脉粥样硬化患者应该慎吃。

食用方法

薯条可以直接食用,也可搭配番茄酱食用,可以当做两餐之间的茶点。薯条没有特殊的禁忌食物,但是不宜食用过多,其属于油炸食用,多食不利于身体健康。

饮食建议

动脉粥样硬化是冠心病、脑梗死等的主要原因。其常见病因包括高血压、高血脂、肥胖等,根据累及动脉不同,可有不同表现及并发症,如心肌梗死,脑缺血,肾功能不全等,临床上除需采取积极治疗外,还应结合食疗方法:

1、多吃植物蛋白,如豆类及豆制品,多吃复合碳水化合物,如淀粉,少吃单纯碳水化合物,如果糖、蔗糖、乳糖等;

2、多吃富含维生素C的食物,如新鲜的蔬菜和水果等;

3、多吃高纤维素食物,增加排便量,如芹菜、香蕉等;

4、低盐饮食,食盐中的钠,能增加血浆渗透压,促使血压升高,对动脉粥样硬化可带来不利影响;

5、忌吃高胆固醇食物,如鸭蛋、猪肝、肥肉等。

作者:标药网官方 @ 标药网   2024-04-21

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