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动脉粥样硬化能吃芋子吗

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动脉粥样硬化能吃芋子吗

动脉粥样硬化患者可以适量食用芋子,芋子的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,芋子还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。芋子可以补充人体体力,增强机体的免疫力,芋子中的膳食纤维含量丰富,能够改善胃肠功能,通便排毒。动脉粥样硬化患者适量食用芋子,对人体有益处。

食用方法

芋子可以直接蒸煮食用,可以搭配谷物或者豆类熬粥食用,可以搭配蔬菜水果榨汁,芋子可以作为主食食用,也可以做为零食食用。

饮食建议

动脉粥样硬化是冠心病、脑梗死等的主要原因。其常见病因包括高血压、高血脂、肥胖等,根据累及动脉不同,可有不同表现及并发症,如心肌梗死,脑缺血,肾功能不全等,临床上除需采取积极治疗外,还应结合食疗方法:

1、多吃植物蛋白,如豆类及豆制品,多吃复合碳水化合物,如淀粉,少吃单纯碳水化合物,如果糖、蔗糖、乳糖等;

2、多吃富含维生素C的食物,如新鲜的蔬菜和水果等;

3、多吃高纤维素食物,增加排便量,如芹菜、香蕉等;

4、低盐饮食,食盐中的钠,能增加血浆渗透压,促使血压升高,对动脉粥样硬化可带来不利影响;

5、忌吃高胆固醇食物,如鸭蛋、猪肝、肥肉等。

作者:标药网官方 @ 标药网   2024-04-20

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