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动脉粥样硬化能吃粉条吗

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动脉粥样硬化能吃粉条吗

动脉粥样硬化可以适量吃粉条。粉条是以大米、豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。对于动脉粥样硬化饮食上要求低盐低脂饮食,即少吃肥肉、动物内脏和动物油,少吃盐,并戒烟限酒,对于粉条是可以吃的。

食用方法

粉条可炒食、炖汤、做主食随三餐食用,可搭配其它蔬菜炖汤作为饭后汤类、也可用于制作点心馅料、因含淀粉较多,糖尿病患者少食。

饮食建议

动脉粥样硬化是冠心病、脑梗死等的主要原因。其常见病因包括高血压、高血脂、肥胖等,根据累及动脉不同,可有不同表现及并发症,如心肌梗死,脑缺血,肾功能不全等,临床上除需采取积极治疗外,还应结合食疗方法:

1、多吃植物蛋白,如豆类及豆制品,多吃复合碳水化合物,如淀粉,少吃单纯碳水化合物,如果糖、蔗糖、乳糖等;

2、多吃富含维生素C的食物,如新鲜的蔬菜和水果等;

3、多吃高纤维素食物,增加排便量,如芹菜、香蕉等;

4、低盐饮食,食盐中的钠,能增加血浆渗透压,促使血压升高,对动脉粥样硬化可带来不利影响;

5、忌吃高胆固醇食物,如鸭蛋、猪肝、肥肉等。

作者:标药网官方 @ 标药网   2024-04-20

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