鼻咽癌能吃榨菜吗

鼻咽癌患者应少食榨菜。榨菜属于腌制的咸菜，有健脾开胃、补中益气的功效。但榨菜里面添加了大量的食品添加剂，可能会含有大量的亚硝酸盐，且有些会添加辣椒、麻椒、茴香等刺激性食材，辛辣性食物可助火生痰，加重病情。因此对于鼻咽癌患者而言，应少吃榨菜。

食用方法

榨菜打开包装可直接食用，也可炒食，或者搭配其他食物同食，但因含亚硝酸盐，不宜过量食用。高血压患者应忌食榨菜。

饮食建议

鼻咽癌是指发生于鼻咽腔顶部和侧壁的恶性肿瘤，其发病率为耳鼻咽喉恶性肿瘤之首。常见临床症状为鼻塞、涕中带血、耳闷堵感、听力下降、复视及头痛等。鼻咽癌可影响听觉、视觉，损害脑神经，可发生转移，导致死亡。需积极进行放化疗和手术切除，其饮食原则需注意以下几点：

1、给予高蛋白、高维生素、低脂肪、易消化的食物，如豆类、牛奶、木耳、胡萝卜等；

2、不宜食用高碘食物，如螃蟹、虾、无鳞鱼、海带等，包括加碘食品和加碘盐，以免肿块破溃；

3、戒烟酒，忌食生冷和较硬的食物；

4、忌食辛辣食物，如辣椒、姜、胡椒、生葱、生蒜等，禁食霉变的食物。