白内障能吃西红柿吗

白内障可以适量吃西红柿。西红柿中含有丰富的胡萝卜素、多种维生素、葡萄糖、果糖及多种矿物质元素。西红柿中的番茄红素，具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞。而白内障的发生是由于体内的氧化反应所产生的自由基作用于晶状体所致，所以白内障患者适量食用西红柿，有利于疾病的治疗与恢复。

食用方法

西红柿可以生食、煮食、加工制成番茄酱、番茄汁或整果罐藏。但西红柿不宜空腹食用。西红柿宜与圆白菜同食，有益气生津、促进血液循环的作用。

饮食建议

白内障是由于晶体透明度降低或颜色改变所导致的光学质量下降的退行性改变，属于眼科常见疾病。其主要临床表现为视力进行性减退，治疗主要以手术为主，另外在日常生活中，应注意饮食调理，具体如下：

1、多吃富含锌的食物：如粗粮、豆类、白菜、萝卜、牡蛎等；

2、少吃含胆固醇高的食物：如蛋黄、鳝鱼、动物内脏等；

3、多吃富含维生素Ｃ、维生素Ｅ的食物：如橘子、草莓、四季豆、番茄、谷类、豆类等。