桑叶，中药材。为桑科桑属植物桑Morus alba L.的干燥叶。具有疏散风热，清肺润燥，平抑肝阳，清肝明目的功效。主治风热感冒、温病初起，肺热咳嗽、燥热咳嗽，肝阳眩晕，目赤昏花。

别名

铁扇子、蚕叶

性味归经

甘、苦，寒；归肺、肝经。

功能

本品具有疏散风热、清肺润燥、平抑肝阳、清肝明目的功效。

主治

1.风热感冒，温病初起：本品甘寒质轻，轻清疏散，虽疏散风热作用较为缓和，但又能清肺热、润肺燥，故常用于风热感冒，或温病初起，温热犯肺，发热、咽痒、咳嗽等症。

2.肺热咳嗽，燥热咳嗽：本品苦寒清泄肺热，甘寒凉润肺燥，故可用于肺热或燥热伤肺，咳嗽痰少，色黄而黏稠，或干咳少痰、咽痒等症。

3.肝阳眩晕：本品苦寒，兼入肝经，有平降肝阳之效，故可用治肝阳上亢，头痛眩晕，头重脚轻，烦躁易怒者。

4.目赤昏花：本品既能疏散风热，又苦寒入肝能清泄肝热，且甘润益阴以明目，故常用治风热上攻、肝火上炎所致的目赤、涩痛、多泪。

5.本品尚能凉血止血，还可用治血热妄行之咳血、吐血、衄血，宜与其他凉血止血药同用。

6.西医诊为感冒、流行性感冒、急性支气管炎、急性气管炎、病毒性肺炎等属于风热表证者，传染性红斑症（第五疾病）、手足及口病、回归热等见有风热表证者，肺炎球菌性肺炎、急性咽炎、急性气管炎、急性咽喉炎、急性支气管炎、肺炎、未明示病原体者、单纯性慢性支气管炎、肺气肿、咳嗽等属于肺热或燥热伤肺者，高血压、继发性高血压、高血压性脑病变、脑血管动脉粥样硬化、眩晕等属于肝阳上亢者，急性结膜炎、老视、老年期白内障等属于风热、肝火上炎或肝肾精血不足者。

相关方剂

桑菊饮（《温病条辨》）、桑杏汤（《温病条辨》）、清燥救肺汤（《医门法律》）、羚角钩藤汤（《通俗伤寒论》）、扶桑丸（《寿世保元》）。

药理作用

鲜桑叶煎剂体外试验对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌等多种致病菌有抑制作用，煎剂有抑制钩端螺旋体的作用。对多种原因引起的动物高血糖症均有降糖作用，所含脱皮固酮能促进葡萄糖转化为糖原，但不影响正常动物的血糖水平。脱皮激素还能降低血脂水平，对人体能促进蛋白质合成，排除体内胆固醇，降低血脂。

医家论述

1.《本草蒙筌》：“采经霜者煮汤，洗眼去风泪殊胜。盐捣敷蛇虫蜈蚣咬毒，蒸捣罯扑损瘀血带凝。煎代茶，消水肿脚浮，下气令关节利；研作散，汤调。止霍乱吐泻，出汗除风痹疼。炙和桑衣煎浓，治痢诸伤止血。”

2.《本草备要》：“甘寒，手足阳明之药。大肠、胃。凉血刀斧伤者，为末，干贴之妙。燥湿，去风明目。采经霜者煎汤洗眼，去风泪；洗手足，去风痹。桑叶、黑芝麻等分，蜜丸、名扶桑丸，除湿去风，乌须明目。末服止盗汗，严州有僧，每就枕，汗出遍身，比旦，衣被皆透，二十年不能疗。监寺教采带露桑叶，焙干为末，空心米饮下二钱，数日而愈。代茶止消渴。”

3.《本草分经》：“苦甘而凉。滋燥凉血，止血去风，清泄少阳之气热。”

用法用量

内服：煎服，5-9g；或入丸散。

外用：煎水洗眼。

临床应用

1.治疗风热感冒，或温病初起，温热犯肺，发热、咽痒、咳嗽等症，常与菊花相须为用，并配伍连翘、薄荷、桔梗等药，如桑菊饮（《温病条辨》）。

2.治疗肺热或燥热伤肺，咳嗽痰少，色黄而粘稠，或干咳少痰、咽痒等症。轻者可配杏仁、沙参、贝母等同用，如桑杏汤（《温病条辨》）；重者可配生石膏、麦冬、阿胶等同用，如清燥救肺汤（《医门法律》）。

3.治疗肝阳上亢，头痛眩晕，头重脚轻，烦躁易怒者，常与菊花、石决明、白芍等平抑肝阳药同用。

4.治疗风热上攻、肝火上炎所致的目赤、涩痛、多泪，可配伍菊花、蝉蜕、夏枯草、决明子等疏散风热、清肝明目之品。若肝肾精血不足，目失所养，眼目昏花，视物不清，常配伍滋补精血之黑芝麻，如扶桑至宝丹（《寿世保元》）。若肝热引起的头昏、头痛，本品亦可与菊花、石决明、夏枯草等清肝药同用。

配伍应用

1.桑叶配菊花：二药皆能疏散风热，平肝，清肝明目。二者常相须为用，治疗风热表证或温病初起，肝阳上亢之头痛眩晕，风热上攻或肝火上炎的目赤肿痛。

2.桑叶配桑枝：桑叶质轻性寒，能清泻肝火；桑枝苦平，能除风湿以止痛，利关节以治麻木。二药配伍，轻清发散，通达四肢。常用治肝风肝火郁滞于络所致之头晕、头痛、肢体麻木等。对外感风热所致的头痛、关节疼痛亦常配用。

3.桑叶配黑芝麻：桑叶能清肝明目以治标；黑芝麻能补益肝肾精血以治本。二者伍用，具有滋阴明目之功。常用治肝肾不足所致的头晕目眩，视物昏花。

4.桑叶配苏子：桑叶能疏风清热，凉血通络；苏子能降气平喘。二者配伍，疏风清热，降气平喘。常用治肺热受风而致咳逆上气，吐痰黏稠，气喘，口渴等。

5.桑叶配枇杷叶：桑叶疏散风热，清肺润燥，宣肺止咳；枇杷叶降气肃肺，化痰止咳。二者配伍，共奏宣降肺气，化痰止咳之功。常用治风热燥火犯肺，宣降失职所致的咳喘，痰出不爽等。

6.桑叶配桑白皮：桑叶疏风清热，宣肺止咳；桑白皮清泻肺热，降气平喘。二药合用，宣降肺气，清热止咳平喘。常用治风热蕴肺，咳嗽上气，痰黄或白而黏稠者。

食疗药膳

桑叶荷叶粥

功效：降血压、降血脂、散淤血、解暑热。适用于高血压病、高血脂肥胖症所导致的头痛眩晕、耳鸣眼花、失眠等。

原料：桑叶10g，鲜荷叶1张，大米50g。白糖适量。

做法：将桑叶、荷叶洗净，先煎，再去渣，取上清汁，加入大米。用文火煮成稀粥。熟时调入白糖即可。

用法：温服，每日1-2次。

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