中药材。为菊科苍术属植物茅苍术Atractylodes

苍术，中药材。为菊科苍术属植物茅苍术Atractylodes lancea（Thunb.）DC.或北苍术Atractylodes chinensis（DC.）Koidz.的干燥根茎。具有燥湿健脾，祛风散寒的功效。主治湿阻中焦证，风湿痹证，风寒挟湿表证，夜盲症及眼目昏涩。

别名

山精、赤术、马蓟、青术、仙术

性味归经

辛，苦，温；归脾、胃、肝经。

功能

本品具有燥湿健脾、祛风散寒的功效。

主治

1.湿阻中焦证：本品苦温燥湿以祛湿浊，辛香健脾以和脾胃。对湿阻中焦，脾失健运而致脘腹胀闷，呕恶食少，吐泻乏力，舌苔白腻等症，最为适宜。

2.风湿痹证：本品辛散苦燥，长于祛湿，故痹证湿胜者尤宜。

3.风寒挟湿表证：本品辛香燥烈，能开肌腠而发汗，祛肌表之风寒表邪，又因其长于胜湿，故以风寒表证挟湿者最为适宜。

4.本品尚能明目，用于夜盲症及眼目昏涩。

5.西医诊为慢性胃肠炎属于湿阻中焦者，胃肠神经官能症及胃肠型感冒，急性胃肠炎属于暑湿表证者，肠伤寒属于湿温初起者，维生素A缺乏引起的夜盲症及角膜软化症者。

相关方剂

完带汤（《傅青主女科》）、越鞠丸（《丹溪心法》）、平胃散（《简要济众方》）、不换金正气散（《易简方》）、柴平汤（《景岳全书》）、二妙散（《丹溪心法》）、三妙丸（《医学正传》）。

药理作用

其挥发油有明显的抗副交感神经介质乙酰胆碱引起的肠痉挛；对交感神经介质肾上腺素引起的肠肌松弛，苍术制剂能促进肾上腺抑制作用的振幅恢复，苍术醇有促进胃肠运动作用，对胃平滑肌也有微弱收缩作用。苍术挥发油对中枢神经系统，小剂量是镇静作用，同时使脊髓反射亢进；大剂量则呈抑制作用。苍术煎剂有降血糖作用，同时具排钠、排钾作用；其维生素A样物质可治疗夜盲及角膜软化症。

医家论述

1.《神农本草经》：“主风寒湿痹，死肌痉疸。作煎饵久服，轻身延年不饥。”

2.《名医别录》：“主头痛，消痰水，逐皮间风水结肿，除心下急满及霍乱吐下不止，暖胃消谷嗜食。”

用法用量

内服：煎服，5-10g。

临床应用

1.治湿阻中焦，脾失健运而致脘腹胀闷，呕恶食少，吐泻乏力，舌苔白腻等症，常与厚朴、陈皮等配伍，如平胃散（《和剂局方》）。

2.治脾虚湿聚，水湿内停的痰饮或外溢的水肿，则同利水渗湿之茯苓、泽泻、猪苓等同用，如胃苓汤（《证治准绳》）。

3.治湿热或暑湿证，则可与清热燥湿药同用。

4.治痹证湿胜者，可与薏苡仁、独活等祛风湿药同用，如薏苡仁汤（《类证治裁》）。

5.治湿热痹痛，可配石膏、知母等清热泻火药，如白虎加苍术汤（《普济本事方》）

6.治湿热痿证，与黄柏、薏苡仁、牛膝配伍合用，即四妙散（《成方便读》）。

7.治下部湿浊带下、湿疮、湿疹等，与龙胆、黄芩、栀子清热燥湿药同用。

8.治风寒表证挟湿者，常与羌活、白芷、防风等同用，如神术散（《太平惠民和剂局方》）。

9.治夜盲症及眼目昏涩。可单用，或与羊肝、猪肝蒸煮同食。

配伍应用

1.苍术配羌活：苍术辛香燥烈，能开肌腠而发汗，祛肌表之风寒表邪，又长于胜湿；羌活善于升散发表，有较强的解表散寒，祛风胜湿之功。两药伍用，增强发表胜湿之功，故以风寒表证挟湿者最为适宜。

2.苍术配生石膏：苍术辛温走窜，外能开肌腠以发汗，内能健脾胃以燥湿；生石膏辛甘大寒，既清且散，善清泄热邪。两药合用，外能发汗祛湿以解表邪，内能清热燥湿以除湿热。适用于暑温或湿温所致的壮热烦渴、身重溺赤等。

3.苍术配厚朴：苍术苦温辛烈，功善燥湿健脾；厚朴苦温辛散，功善燥湿除满。两药伍用，可增强健脾燥湿，下气除满的功效。适用于湿滞中焦，脘腹胀满等。

4.苍术配茯苓：苍术健脾燥湿；茯苓利水渗湿。二药配伍，健脾利湿作用增强。适用于脾虚湿聚，水湿内停的痰饮或外溢的水肿。

5.苍术配香附：苍术辛香燥烈，长于升散，能健脾胃以燥湿，除秽浊以悦脾，解湿郁以快气；香附辛散苦降，长于降泄，能疏肝气以解郁结，宽胸膈以除满胀。两药伍用升一降，行气解郁的功效显著。适用于情志不遂，六郁为患所致的胸脘痞满、呕吐吞酸、胁胀腹痛等。

6.苍术配地榆：苍术长干燥湿健脾；地榆功善凉血止血。两药伍用，有燥湿、清热止血之效。适用于大肠湿热所致的痢疾、便血、痔疮下血等。

7.苍术配白芥子：苍术燥湿健脾，祛风除湿；白芥子消痰散结，通络止痛。两药伍用，善除肌表痰湿，通经络止痛。适用于风湿痰郁阻于经络所致的关节疼痛、肢麻痿废等。

8.苍术配黑芝麻：苍术明目；黑芝麻补益肝肾。两药伍用，有补肝肾明目的功效，适用于内外障、青盲、雀盲等。

食疗药膳

苍术猪肝粥

功效：养肝明目，适用于两眼昏花。

原料：猪肝100克，苍术9克，小米150克。

做法：将苍术焙干为末，将猪肝切成两片相连，掺药在内，用麻线扎定，与小米加水适量，放入砂锅内煮熟即可。

用法：食肝饮粥，每日1次，连服1周。

使用禁忌

阴虚内热，气虚多汗者忌用。

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