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橄榄，中药材。为橄榄科植物橄榄Canariumalbum(Lour.)Raeusch.的果实，主要分布于福建、台湾、广东、海南、广西、四川、贵州、云南等地。具有清肺利咽，生津止渴，解毒之功效，用于咳嗽痰血，咽喉肿痛，暑热烦渴，醉酒，鱼蟹中毒。

别名

橄榄子、余甘子、橄棪、忠果、青果、青子、谏果、青橄榄、白榄、黄榄、甘榄

性味归经

甘、酸、涩，平。肺、胃经。

功能

本品具有清肺利咽、生津止渴、解毒的功效。

主治

用于咳嗽痰血，咽喉肿痛，暑热烦渴，醉酒，鱼蟹中毒。

药理作用

抗氧化作用。

医家论述

《南方草木状》：“橄榄树身耸枝皆高数丈，其子深秋方熟，味虽苦涩，咀之芳馥，胜含鸡舌香，吴时岁贡，以赐近侍，本朝自泰康后亦如之。”

用法用量

内服：煎汤，6-12g；或熬膏；或入丸剂。

外用：适量，研末撒或油调敷。

临床应用

药膳食疗：

橄榄萝卜瘦肉汤：

功效：治疗急性咽喉炎、流行性感冒以及一般的感冒、扁桃体炎、支气管炎、肝气郁滞所致疼痛，以及饮食积滞等症。

原材料：青橄榄250克，白萝卜500-100克，猪瘦肉150克。生姜2-3片。

做法：青橄榄、萝卜、猪瘦肉均用清水洗净，白萝卜切成块状，与猪瘦肉、生姜一起放进瓦煲内，加清水2500毫升，先用武火煲沸后改用文火煲2小时左右，调入适量食盐便可。

用法：佐餐食用。

配伍应用

1.治时行风火喉痛，喉间红肿：橄榄、生芦菔，水煎服。（《王氏医案》青龙白虎汤）

2.治酒伤昏闷：用橄榄肉十个，煎汤饮。（《本草汇言》）

3.治河豚、鱼、鳖诸毒，诸鱼骨鲠：橄榄捣汁，或煎浓汤饮。（《随息居饮食谱》）

4.治牙龈溃烂，诸药不效者：用盐榄二、三个，连皮带核，火中煅过存性，加冰片半分，搽之。（《幼幼集成》）

使用禁忌

脾胃虚寒及大便秘结者慎服。

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