热量(大卡/100克)96营养素含量(每100克)蛋白质17.9克脂肪2克碳水化合物1.7克粗纤维一单不饱和脂肪酸0.5克多不饱和脂肪酸0.4克反式脂肪酸一胆固醇136毫克植物固醇一胡萝卜素一叶黄素类一番茄红素类一维生素A一维生素C一维生素D一维生素E0.79毫克维生素K一维生素P（类黄酮）一维生素B1（硫胺素）0.1毫克维生素B2（核黄素）0.33毫克维生素B3（烟酸）6.2毫克维生素B4（胆碱）一维生素B5（泛酸）一维生素B6一维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）一维生素B12一维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸1244毫克蛋氨酸370毫克苏氨酸765毫克赖氨酸1433毫克色氨酸172毫克缬氨酸812毫克组氨酸356毫克异亮氨酸711毫克苯丙氨酸613毫克钙299毫克镁28毫克钠74.8毫克钾282毫克磷302毫克硫79.56毫克氯115.34毫克铁2.9毫克碘一锌2.76毫克硒35.3微克铜0.09毫克锰0.47毫克氟一