热量(大卡/100克)99营养素含量(每100克)蛋白质18.6克脂肪2.6克碳水化合物0.2克粗纤维一单不饱和脂肪酸3.254克多不饱和脂肪酸1.499克反式脂肪酸一胆固醇102毫克植物固醇一胡萝卜素一叶黄素类一番茄红素类一维生素A17.1微克维生素C0.5毫克维生素D3.9微克维生素E3.55毫克维生素K0.1微克维生素P（类黄酮）一维生素B1（硫胺素）0.08毫克维生素B2（核黄素）一维生素B3（烟酸）一维生素B4（胆碱）65毫克维生素B5（泛酸）1.94毫克维生素B60.2毫克维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）13微克维生素B127.79微克维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸1695毫克蛋氨酸615毫克苏氨酸968毫克赖氨酸1870毫克色氨酸168毫克缬氨酸1276毫克组氨酸583毫克异亮氨酸890毫克苯丙氨酸957毫克钙34毫克镁45毫克钠110毫克钾688毫克磷374毫克硫218.21毫克氯169.62毫克铁一碘一锌4.3毫克硒20.4微克铜0.18毫克锰0.07毫克氟一