热量(大卡/100克)576营养素含量(每100克)蛋白质33.2克脂肪48.1克碳水化合物4.9克粗纤维4.9克单不饱和脂肪酸16.242克多不饱和脂肪酸20.976克反式脂肪酸一胆固醇一植物固醇一胡萝卜素10微克叶黄素类75微克番茄红素类一维生素A4.8微克维生素C一维生素D一维生素E13.25毫克维生素K7.3微克维生素P（类黄酮）一维生素B1（硫胺素）0.23毫克维生素B2（核黄素）0.09毫克维生素B3（烟酸）1.8毫克维生素B4（胆碱）63毫克维生素B5（泛酸）0.75毫克维生素B60.143毫克维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）58微克维生素B12一维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸1862毫克蛋氨酸500毫克苏氨酸860毫克赖氨酸959毫克色氨酸638毫克缬氨酸1427毫克组氨酸710毫克异亮氨酸1003毫克苯丙氨酸1304毫克钙16毫克镁2毫克钠20.6毫克钾102毫克磷1159毫克硫241.02毫克氯31.77毫克铁1.5毫克碘一锌2.57毫克硒2.78微克铜1.11毫克锰0.64毫克氟一